今天我們一起來學習利用上海雷磁臺式酸度計對洗手液pH的測定，如果選擇電極，電極該如何校準，利用哪個標準的標液進行標定等內(nèi)容，做一些簡單的介紹。
打開并調(diào)節(jié)2臺上海雷磁儀器廠同型號的酸度計，當測定酸性溶液 時，選取鄰苯二甲酸氫鉀 ( pH = 4.00，25℃ ) 、混合磷酸鹽( pH = 6.86，25℃ ) 2 種標準緩沖溶液，在室溫下對酸度計進行校正。酸度計校正完成后，用蒸餾水清洗上海雷磁儀器廠的電極并擦干，然后將電極浸沒在待測樣品中，待上海雷磁酸度計讀數(shù)穩(wěn)定后記錄數(shù)據(jù)。當測定堿性溶液時，選取四硼酸鈉、混合磷酸鹽 2 種標準緩沖溶液進行校正，同理進行以上步驟。2臺酸度計校正完成后，用蒸餾水清洗上海雷磁酸度計電極并擦干，然后將電極浸沒在待測樣品中，同時進行 pH 測定，兩臺儀器測定結果誤差 ＜ 0.1，待酸度計讀數(shù)穩(wěn)定記錄數(shù)據(jù)。每組實驗數(shù)據(jù)用2臺儀器同時平行測定3次，最后取其平均值作為結果。
常見品牌洗手液pH：選取常見品牌的普通型和泡沫型洗手液樣品進行pH測定，根據(jù)環(huán)境和體感溫度范圍設置溫度為15 ～ 55℃，通過對常見普通型和泡沫型洗手液進行測定，發(fā)現(xiàn)25℃時普通型洗手液pH范圍為 3.79 ～ 9.72，泡沫型洗手液為 4.32 ～ 9.76，基本在 4.00 ～ 10.00的區(qū)域，根據(jù)國家標準( GB /T34855—2017) ，洗手液基本符合pH理化性質(zhì)的要求。發(fā)現(xiàn)洗手液pH分布比較離散，不同品牌洗手液的pH相差較大，衛(wèi)寶和趣凈顯偏堿性; 立白、開米、必速和綠傘較為溫和，偏中性; 另外，顯酸性的洗手液較多含有抑菌劑等成分，如水楊酸、對氯間二甲苯酚等酸性物質(zhì)，在偏酸性的環(huán)境下抑制細菌的增長。據(jù)以上分析，洗手液呈現(xiàn)的酸堿性很大程度上與表面活性劑、抑菌劑和酸度調(diào)節(jié)劑有關。
此外，洗手液的pH隨溫度的升高呈現(xiàn)出品牌差異，且有一定規(guī)律性的波動。開米、必速和趣凈、威露士的洗手液隨溫度升高 pH逐漸減小，其他普通型洗手液在15 ～ 45℃ 間隨著溫度的升高pH有減小趨勢，但在55℃時pH又略微增大。有資料表明，當加熱水溶液達到一定溫度時，表面活性劑溶解度會突然增大。據(jù)此分析，一方面可能因為在15-45℃間表面活性劑的水解作用隨溫度的升高而增強，使溶液的pH減小。另一方面可能是顯酸性的抑菌劑在較高溫度下活性增強，在水溶液中解離增強，使水溶液pH減小。

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